秋の味覚も採れ頃です！

小谷温泉奥の湯・雨飾荘でございます。
11月に入りましたが、雨飾荘付近はまだ紅葉真っ盛りです！



妙高市へと通じる林道から見た、雨飾荘と大渚山、北アルプスです。右下の雨飾荘が紅葉に包み込まれているようです。



雨飾荘で原木栽培しているキノコも今が旬です。この2種類が何かお分かりですか？



右側がナメコです。これから雪の時期まで採れていきます。おろし和えやお味噌汁の具材に入れています。原木の物は、かさも大きく食べ応えもあります。



左側がクリタケです。癖もなく食べやすいキノコです。こちらもお味噌汁に入れたり、鍋物に入れたりで利用しています。
秋も深まってきた時期に雨飾荘で地のキノコを食べてほっこりはいかがでしょうか？
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